携广播之声,糖尿病防治走近你我他
发布时间:2017-12-11
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携广播之声,糖尿病防治走近你我他 随着人民生活水平不断提高,糖尿病患者越来越多,而且糖尿病发病逐渐年龄年轻化、家庭趋势化。“管住嘴,迈开腿”成为糖尿病患者控糖要旨,可具体怎么做却犯了难。 武汉亿万先生内分泌科学雷锋志愿服务队受邀参加湖北私家车广播107.8HZ “乐龄天下”节目,内分泌科教育护师熊翠及营养科营养师石丽雅作为特邀嘉宾,在节目中对于糖尿病病友日常的生活误区进行一一解读,并实时和线上听友进行热门问题“亲蜜”互动,增进广大病友对糖尿病防控的了解。 从炎炎夏天西瓜怎么吃,到龙虾啤酒能否约起,以及冬天能不能喝汤,民以食为天,病友问题多多。 武汉市夏季炎热,宜多吃一些含钙、钾丰富的新鲜蔬菜水果以及豆类制品,同时多吃冬瓜、黄瓜、南瓜等一些营养丰富的瓜类蔬菜,可以补充水溶性维生素CB族维生素,确保机体保持正常新陈代谢。选吃新鲜水果,尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维少。但需要注意的是,夏天吃水果一定要科学,虽然有些水果中所含的葡萄糖较少,但也同样会影响血糖水平的高低。因此水果要少吃,且不要一次吃得过多,如葡萄、香蕉等含糖量高的水果尽量少吃。吃水果的时间最好选在两餐之间,可以作为加餐,不提倡饭后立即吃水果。并且要注意监测血糖,观察血糖变化。     夏天出汗增多,新陈代谢加快,食欲也因为天热而有所下降,营养师石丽雅说道“夏天可以适当多尝试凉拌菜,既清淡可口,又保证营养不被破坏,对血糖稳定很有帮助”。主持人问道“夏天细菌繁多,凉拌菜会不会容易吃坏肚子?”营养师说可以用开水焯一道,并现做现吃,不吃过夜剩菜。 一听友问“夏天到了,龙虾啤酒能约起不?”龙虾虽然为优质蛋白质,但糖友要慎选,经过各种油焖爆炒,油脂能量过高,也可以引起血糖增高。实在禁不住美味,可以选择清蒸龙虾,但是一次不要超过三两。对于啤酒,糖尿病病友要严格限制不要超过二两。     最后有听友问道“能不能喝煨汤?”在冬天,吃肉喝汤是每个人的最爱,首先,肉含有较多的脂肪,过度食用会导致血糖、血脂的升高,如果煨的是浓肉汤,里面含有大量脂肪,不利于糖友身体脂肪的控制,同时肉汤中嘌呤含量较高,会加重高尿酸血症糖友的病情,建议少量饮用,或在食用时把表面的浮油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。可在煮汤时用蔬菜作为主料,配一些香菇、冬瓜、萝卜、海带、豆芽等食材,尽量少用高脂肪、高热量的食材。最后建议糖友先喝汤再吃饭,喝汤也要监测血糖的变化,发现喝哪一种汤血糖升幅大,以后就要避免喝或少喝;发现哪种汤对血糖影晌不大,可多选择。(内分泌科 熊翠)
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